今天真的是一場身心靈的饗宴，如萍教授不僅精彩的分享了完整的食農教育的核心精神，更精闢的給到每一個討論共備的教案更紮實的提點，無論是從餐桌到產地，還是從產地到餐桌，在整個食農教育的環節中，要思考的不只是教師想要教什麼，更是要放在整個環境脈絡中去省思這樣的教學是否能符合在情境中，運用適切方式去行動的能力，而非只是單純的灌輸知識而已！
最後的合照，總結了今天的精華，就是如萍老師喊：地瓜，我們大家一起說：耶！地瓜耶！地瓜葉！既是標榜在地食材的美味，也是另一層的創意看見，當我們用讚嘆與感恩的心情，看見台灣的每一個角落，都孕育著獨特的食物故事時，我們的食農教育，就不會距離孩子的生活太遠，反而透過食物的連結，不僅溫暖了彼此的胃，更拉進了彼此的心啊！
沒有留言:
張貼留言